Guide Michelin : étoilé par erreur, un restaurant croule sous les réservations

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Dans sa version numérique, le guide Michelin 2017 a décerné par erreur une étoile à un restaurant dans le Cher qui, du coup, connaît un succès impressionnant.

Depuis une semaine, le Bouche à Oreille, modeste bar-brasserie de Bourges, ne désemplit pas. Alors que cet établissement sert plutôt des habitués, ce sont des nouveaux clients, parfois venus de loin, qui passent la porte à l’heure du déjeuner. Car le restaurant a un homonyme, qui vient de gagner sa première étoile dans le guide Michelin.

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Situé à 200 kilomètres de là, dans l’Essonne, il porte le même nom et presque la même adresse : rue de la Chapelle, alors que le bistrot se situe route de la Chapelle à Bourges.

Véronique, la patronne du bistrot, rigole encore de la méprise, même si elle souhaite maintenant “que ça s’arrête”. “Nous ici c’est convivial, c’est chaleureux, on ne veut pas que ça change”, déclare-t-elle en préparant son buffet de crudités.

Le guide Michelin l’a entendue et l’erreur sur la version du guide en ligne a été rapidement corrigée.

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